Die chemische Formel für Gips ist CaSO4.2H2O. Gips wird auch als wasserhaltiges Calciumsulfat bezeichnet. Dehydrierter Gips wird umgangssprachlich als Gips bezeichnet, der durch Zugabe von Wasser wieder zu Gips wird.
Gips kommt in der Natur als sedimentäres Evaporitmineral vor, das durch die Verdunstung von Salzwasser oder als Niederschlag aus heißen Quellen entsteht. Gips ist ein weiches, leichtes Mineral mit perfekter Spaltbarkeit und lässt sich leicht in Flocken und Platten aufspalten. Gips ist manchmal fluoreszierend, wenn er ultraviolettem Licht ausgesetzt wird.
Das Mineral kann sowohl in heißem Wasser als auch in Salzsäure aufgelöst werden. Es wird zur Herstellung von Tafelkreide und Trockenbau, als Flussmittel für Keramik und als Dünger verwendet.
