Trotz des populären Mythos, dass Goldfische nur ein 3-Sekunden-Gedächtnis haben, haben Untersuchungen an der Plymouth University gezeigt, dass Goldfische eine Gedächtnisspanne von bis zu drei Monaten haben. Diese Studien haben auch festgestellt dass Goldfische die Zeit mit der Nahrungsaufnahme in Verbindung bringen können.
In einem der Forschungstests wurde ein Hebel in einem Aquarium voller Goldfische platziert. Jedes Mal, wenn der Fisch den Griff anstieß, wurde Futter ausgegeben. Dies geschah, bis die Fische die Anstupseraktion mit Nahrung in Verbindung brachten. Anschließend wurde der Hebel so modifiziert, dass er während einer bestimmten Stunde während des Tages Nahrung ausgibt. Der Fisch passte sich schnell darauf an und stupste den Hebel nur dann an, wenn er Futter ausgeben wollte. Einige der Test-Goldfische zeigten sogar Anzeichen von Vorfreude. Die Fische sammelten sich in der Nähe des Hebels, wenn die Fütterungsstunde näher rückte, aber sie würden nicht anfangen, ihn anzustoßen, bis die Stunde gekommen war. Diese Reaktion wurde mit einer Person verglichen, die vor einem Laden wartet, bis er geöffnet wird
Goldfish-Speicher erstreckt sich auf die Farberkennung. Das Auge eines Goldfisches kann rotes, blaues, grünes und ultraviolettes Licht wahrnehmen.
