Ein weiblicher amerikanischer Bison ist als "Kuh" bekannt. Nach dem Wettbewerb zwischen den Männchen paaren sich die Kühe im Sommer mit den "Bullen" und sind bis zur folgenden Mitte des Frühlings trächtig, wenn sie geben Geburt zu normalerweise nur einem einzelnen "Kalb" von ungefähr 50 Pfund, das rötliches Fell trägt.
Wie männliche Bisons haben auch Weibchen kurze, gebogene schwarze Hörner, die etwa 60 cm lang werden. Allerdings sind die Weibchen deutlich kleiner als ihre männlichen Gegenstücke. Während Bullen eine Größe von über 2.000 Pfund erreichen und mehr als 6 Fuß groß werden können, wiegen ausgewachsene Kühe ungefähr die Hälfte und sind etwas kleiner.
