Der Siedepunkt von Wasser beträgt 212 Grad Fahrenheit, daher muss das Wasser zum Sterilisieren mindestens so heiß sein. Wasser muss kochen, um sterilisiert zu werden.
Um Wasser zu sterilisieren, das nicht trinkbar ist, tötet das einfache Abkochen des Wassers die meisten Bakterien und Viren ab. Kochendes Wasser tötet Prionen und Pilzsporen jedoch nicht effektiv ab, daher ist kochendes Wasser nicht das effektivste Mittel zum Sterilisieren von Lebensmitteln.
Wenn Wasser sterilisiert werden muss, aber nicht gekocht werden kann, kann das Wasser mit Bleichmittel gereinigt werden. Die Umweltschutzbehörde empfiehlt, 1/8 Teelöffel Bleichmittel pro Gallone Wasser zu verwenden und das Wasser nach dem Mischen 30 Minuten lang stehen zu lassen, bevor Sie es verwenden.