Kanalratten haben eine maximale Körperlänge von 10 Zoll mit ähnlich langen Schwänzen. Sie können bis zu 2 Pfund wiegen, aber Exemplare dieser Größe sind in freier Wildbahn selten. Kanalratten haben viele Namen, wie "braune Ratten", "Kairatten" und "Norwegen-Ratten".
Kanalratten gehören zu den größten Mitgliedern der Mausfamilie. Die Art ist in den Wäldern und Buschland Nordchinas beheimatet, aber heute lebt sie in den meisten Städten und fast jeder Hafenstadt der Welt. Kanalratten können sich an eine Vielzahl von Umgebungen anpassen und mit fast jeder Diät überleben.