Salz wie Natriumchlorid entsteht, wenn eine Säure und eine Base in einer chemischen Reaktion neutralisiert werden. In der Natur kommt Natriumchlorid, allgemein als Kochsalz bekannt, beim Verdunsten von Meerwasser vor. Darüber hinaus kann dieses Salz aus der Erde abgebaut werden.
Neben Salz entsteht bei der Neutralisation Wasser. Das Gegenteil dieser Reaktion wird Hydrolyse genannt. Bei der Hydrolyse reagiert Salz mit Wasser zu einer Säure und einer Base. Verschiedene Säuren und Basen reagieren zu Salzen. Diese Säuren und Basen werden als stark oder schwach klassifiziert. Eine starke Säure und eine starke Base ergeben Salz und Wasser. Eine Reaktion einer starken Säure und einer schwachen Base erzeugt Salz, normalerweise jedoch kein Wasser.
