Um Schaum aus einem Bierfass zu bekommen, vergewissern Sie sich, dass die Temperatur des Fasses optimal ist, überprüfen Sie den CO2-Druck und reinigen Sie die Bierleitungen. Manchmal kann es auch zu übermäßig schaumigem Bier kommen, wenn das Bier einfach falsch eingegossen wird.
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Stellen Sie sicher, dass das Fass kalt genug ist
Halten Sie Ihr Fass sehr kalt, um Schaumprobleme zu vermeiden. Wenn Ihr Fass in einem Kühlschrank oder Kegerator gelagert wird, verwenden Sie den Kühlschrank nicht für andere Gegenstände, da das Öffnen und Schließen die Temperatur des Fasses erhöht, was zu übermäßigem Schaum führt. Das Fass muss unter 40 Grad Fahrenheit bleiben.
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Überprüfen Sie den CO2-Druck
Stellen Sie sicher, dass Ihr Atemregler zwischen 10 und 15 psi eingestellt ist. Druck ist höchstwahrscheinlich das Problem, wenn beim Öffnen Schaum aus dem Hahn bläst. Verringern Sie den Druck, um weniger Schaum zu erzeugen.
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Säubern Sie Ihre Bierleitungen
Stellen Sie sicher, dass Ihre Bierleitungen keine Verdrehungen oder Knicke aufweisen. Stellen Sie sicher, dass Ihre Bierleitung mindestens 5 bis 6 Fuß lang ist, damit sie genug Druck erzeugt, damit das Bier richtig schäumt. Versuchen Sie, die Leitungen mit einer Mischung aus Backpulver und Wasser zu spülen.
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Perfekte Technik zum Einschenken von Bier
Halten Sie Ihr Glas beim Einschenken nicht direkt neben den Wasserhahn. Dadurch entsteht zu viel Schaum im Glas. Öffnen Sie den Hahn in einer schnellen, gleichmäßigen Bewegung, aber versuchen Sie, ihn halb zu öffnen, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Halte das Glas in einem 45-Grad-Winkel unter den Wasserhahn.
