Eiswürfel schmelzen am schnellsten, wenn sie im Verhältnis zu ihrem Volumen die größtmögliche Oberfläche haben. Im Allgemeinen schmelzen rundere Formen langsamer als flachere Formen. Umgekehrt schmelzen Eiswürfel mit sehr geringer Oberfläche im Verhältnis zu ihrem Volumen langsam. Denn an der Oberfläche des Eiswürfels wird die Wärme aus der Umgebung aufgenommen.
Je mehr Eis in Kontakt mit der warmen Luft oder dem Wasser ist, desto schneller steigt seine Temperatur. Dies bedeutet, dass Eiswürfel mit einem hohen Oberflächen-Volumen-Verhältnis schneller schmelzen als solche mit einem niedrigen Oberflächen-Volumen-Verhältnis. Unterschiedliche Formen haben unterschiedliche charakteristische Verhältnisse von Oberfläche zu Volumen. Zum Beispiel hat eine Kugel im Verhältnis zu ihrem Volumen die kleinstmögliche Oberfläche. Daher schmilzt eine Eiskugel am langsamsten von jeder Form. Im Gegensatz dazu hat flaches, plattenförmiges Eis eine sehr große Oberfläche im Verhältnis zu seinem Volumen, und Eis in einer solchen Form schmilzt extrem schnell.
In der Natur wandert Wärme von Gebieten mit den höchsten Temperaturen zu Orten mit den niedrigsten Temperaturen. Eiswürfel schmelzen, da sie Wärme aus der äußeren Umgebung aufnehmen. Dadurch wird die Temperatur des Eises angehoben und über den Schmelzpunkt gehoben. Sobald das Wasser mehr als 32 Grad Fahrenheit erreicht hat, beginnt es in den flüssigen Zustand überzugehen und den Eiswürfel zu schmelzen.
