Bartagame zeigen je nach den sie umgebenden Umständen unterschiedliche Verhaltensweisen. Verängstigte Bartagamen blähen oft ihre Bärte auf, klaffen ihre Münder auf und drücken ihren Körper flach, um potenzielle Raubtiere abzuschrecken. Durstige Bartagamen senken ihren Kopf, drücken ihren Rücken flach und öffnen und schließen wiederholt ihren Mund, wenn sie mit Wasser besprüht werden.
Bartagame zeigen eine Vielzahl von Sozialverhalten. Dominante Tiere neigen dazu, die höchste Sitzstange im Käfig auszuwählen. Wenn sie untergeordnete Bartagamen bemerken, initiieren sie eine Reihe von Kopfbewegungen. Wenn die untergeordnete Eidechse versucht, die dominante Eidechse herauszufordern, antwortet sie mit einer Reihe von eigenen Kopfbewegungen, die normalerweise einen Kampf auslöst. Wenn der untergeordnete bärtige Drache die dominante Echse nicht herausfordern möchte, schwenkt er alternativ einen oder beide Arme in kreisenden Bewegungen.
Hungrige Bartagamen suchen nicht aktiv nach Beute; Stattdessen bleiben sie still, bis Beute an ihnen vorbeigeht. Wenn sie denken, dass die Beute nah genug ist, bewegen sie sich darauf zu und greifen sie mit dem Maul, insbesondere größere Beute. Manchmal benutzen sie ihre Zunge, um kleine Insekten zu fangen.
Weibliche Bartagamen, die Eier enthalten, zeigen ein Grabverhalten, wenn die Zeit für die Ablagerung näher rückt. Wenn sie Schwierigkeiten bei der Eiablage haben, sehen sie möglicherweise panisch aus und gehen im Käfig auf und ab.
