Klimatologen beschreiben das Klima des Staates New York als den feuchten kontinentalen Typ, der in den Bundesstaaten New England vorherrscht; Viele Faktoren führen jedoch zu einer Vielfalt dessen, was einem bei einem Besuch des Staates begegnen kann. Seine geografische Lage und ungewöhnliche Luftmassen bestimmen oft das Wetter. Die Nähe des Staates zum Atlantik hat einen starken Einfluss auf das Klima.
Die Temperaturen im Bundesstaat sind im Allgemeinen mild. Der Juli hat die höchste Durchschnittstemperatur von 83 ° F. Der Januar ist der kälteste Monat des Jahres mit einem durchschnittlichen Tiefstwert von 23 ° F. Das Rekordhoch und das Rekordtief sind 102 ° F bzw. -4 ° F. Der durchschnittliche monatliche Niederschlag reicht von einem Tiefststand von 3,06 Zoll im Februar bis 4,48 Zoll im Mai.
Zwei Arten von Luftmassen dominieren das Klima des Staates. Aus dem Landesinneren ziehen kalte, trockene Luftmassen aus dem Westen über New York. Vorherrschende Winde bringen warme, feuchte Luft aus dem Golf von Mexiko und benachbarten Gewässern. Eine dritte Luftmasse bringt gelegentlich kaltes, nasses Wetter vom Atlantik ins Landesinnere. Hochdrucksysteme bringen das ganze Jahr über längere Perioden mit kaltem oder warmem Wetter. Während des Winters erhält der Staat durchschnittlich 40 Zoll Schneefall.