Die schwarze Substanz, die beim Verbrennen von Holz und Kohle zurückbleibt, wird als Ruß bezeichnet. Diese Substanz wird als eine Mischung aus unreinen Kohlenstoffpartikeln klassifiziert, die bei unsachgemäßer Verbrennung von Kohlenwasserstoffen entsteht.
Ruß wird zwar oft als harmloses Nebenprodukt eines Brandes angesehen, ist aber tatsächlich ein Luftschadstoff, der beim Einatmen für den menschlichen Körper schädlich ist. Ruß wird auch durch viele andere Prozesse erzeugt, darunter Müllverbrennung, Dampfkessel und Verbrennungsmotoren. Bei Otto- und Dieselmotoren werden in der Regel Partikelfilter eingesetzt, um die in die Luft abgegebene Rußmenge zu reduzieren.
