Gewebeflüssigkeit dient als Tankstelle für Zellnährstoffe und ist der Hauptbestandteil der extrazellulären Flüssigkeit, zu der auch transzelluläre Flüssigkeit und Plasma gehören. Gewebeflüssigkeit enthält Glukose, Fettsäuren, Salz und Mineralien wie Calcium, Kalium und Magnesium. Die Nährstoffe der Gewebeflüssigkeit stammen aus den Blutkapillaren. Gewebeflüssigkeit kann auch Abfallprodukte enthalten, die aus Stoffwechselprozessen resultieren.
Gewebeflüssigkeit, auch als interstitielle Flüssigkeit bekannt, ist eine dünne Flüssigkeitsschicht, die die Körperzellen umgibt. Diese Flüssigkeit wird verwendet, um den Glukosespiegel zu überwachen. Zellen, die in Gewebeflüssigkeit suspendiert sind, werden vor Schäden geschützt, die durch die Vibrationen der Bewegung eines Tieres verursacht werden können. Gewebeflüssigkeit dient auch als Medium zum Senden chemischer Botschaften zwischen Zellen. Gewebeflüssigkeit macht etwa 40 Prozent des Wassers im menschlichen Körper aus, was fast ein Sechstel des menschlichen Körpergewichts ausmacht. Diese Flüssigkeit befindet sich in den Zwischenräumen oder Geweberäumen. In den Kapillaren findet der Austausch von Gewebeflüssigkeit, Gasen, Nährstoffen und Abfallstoffen zwischen Blut und Körpergewebe statt. Die kleinen Poren innerhalb der Kapillaren ermöglichen einen selektiven Durchgang von Substanzen in und aus den Kapillaren durch Diffusion. Blutdruck oder hydrostatischer Druck und das Blut im Gefäß steuern den Flüssigkeitsaustausch.