Die Epiglottis ist eine Klappe, die am Kehlkopf befestigt wird und die Glottis schützt, die die Stimmbänder enthält. Die Epiglottis enthält zusätzlich zum Schutz auch einige Geschmacksknospen.
Die Epiglottis besteht aus Knorpel und ist eine von neun Knorpelstrukturen, die im Kehlkopf des Körpers enthalten sind. Wenn eine Person atmet, zeigt die Epiglottis nach oben, und wenn eine Person schluckt, dreht sich die Epiglottis horizontal. Es wird auch angenommen, dass der Würgereflex einer Person vom oberen Teil der Epiglottis stammt, der als N. glossopharyngeus bezeichnet wird. In Kombination mit dem Vagusnerv führt dies zu Würgen und Husten.
