Was sind reale Beispiele für Löslichkeit?

Beispiele aus der Praxis für Löslichkeit sind das Hinzufügen von Zucker zu heißem Kaffee, das Einrühren einer Bouillonpackung in heißes Wasser und die Einnahme von Medikamenten, die schnell in den Blutkreislauf aufgenommen werden. Ein negatives Beispiel für Löslichkeit ist das Auflösen giftiger Metalle und Chemikalien in einer Wasserversorgung.

Zucker schmilzt sofort zu heißem Kaffee und verschwindet vollständig. Der einzige Weg, um zu wissen, dass es da ist, ist der Geschmack. Wenn der Kaffee mit großen Mengen Zucker gesättigt ist, wird die Flüssigkeit körnig. Zu diesem Zeitpunkt ist der Zucker nicht mehr löslich.

Im Gegensatz zum Beispiel mit Zucker und heißem Kaffee verändert die Zubereitung einer Suppe aus einer Bouillonpackung und heißem Wasser sowohl das Aussehen des Wassers als auch seinen Geruch. Die Bouillon ist in der Flüssigkeit noch löslich, jedoch in geringerem Maße. Es braucht auch weniger Bouillonmischung, um das Wasser zu sättigen.

Ein Beispiel für ein lösliches Medikament ist Hustensaft. Chemiker infundieren Zutaten wie Codein oder Menthol in eine Flüssigkeit auf Zuckerbasis, und die Blutbahn nimmt die Flüssigkeit schnell auf. Die Zusatzstoffe sind in der Zuckerflüssigkeit löslich, ebenso wie der Hustensaft im Blut löslich ist.

Süßwasser enthält normalerweise zumindest einige lösliche Stoffe wie Blei, Quecksilber, Zink und Eisen. Die meisten sind natürlich vorkommende Substanzen, die in kleinen Dosen von Vorteil sein können. In größeren Mengen können sie giftig sein. Die fortschrittlichen Wasseraufbereitungsanlagen in den meisten Städten können die meisten, wenn nicht sogar alle dieser Schadstoffe entfernen.