Incurrent und excurrent Siphons sind die röhrenförmigen Strukturen, die grabende Muscheln wie Muscheln verwenden, um zu fressen, zu atmen, sich zu vermehren und Abfälle ins Wasser zu vertreiben, während der Körper der Muschel unter der Oberfläche der Sediment, wo es vor Raubtieren versteckt ist.
Viele Arten von im Wasser lebenden Muscheln haben Siphons, die es ihnen ermöglichen, sich zu bewegen und zu atmen, aber gepaarte, ein- und auslaufende Siphons kommen nur bei Muscheln vor, die einen großen Teil ihres Lebens unter dem Sediment verbringen. Die Siphons reichen für Wasser, Nahrung und Fortpflanzung an die Oberfläche, während die Muschel begraben bleibt. Die Länge und das Aussehen der Siphons variieren je nach Lebensraum der einzelnen Muschelarten, da einige Arten in verschiedenen Sedimentarten viel tiefer graben als andere.
Zur Nahrungsaufnahme und Atmung ragt der einlaufende Siphon aus der Sedimentoberfläche heraus, um Wasser, kleine Mikroorganismen und Nährstoffe aufzunehmen, die dann durch die Kiemen gefiltert werden. Die Kiemen sezernieren Schleim, um Nahrungspartikel aufzufangen, wodurch überschüssiges Wasser und Abfall durch den exstromen Siphon hindurch und wieder herausgelassen werden können. Die Siphons fungieren auch als Fortpflanzungsmechanismen. Bei weiblichen Muscheln erhält der instromige Siphon Spermien, die von den Männchen stromaufwärts freigesetzt werden. Die Befruchtung erfolgt im Inneren des Weibchens und die Larven entwickeln sich in den Kiemen, bevor sie durch den excurrent Siphon ins Wasser abgegeben werden.
