Nach Angaben der Universität Hamburg liegt der Hauptunterschied zwischen Knochenzellen und Muskelzellen in ihren Funktionen im Bewegungsapparat. Knochenzellen, die allgemein als Osteozyten bezeichnet werden, dienen dazu, die Architektur des Bewegungsapparates bereitzustellen. Muskelzellen, die allgemein als Myozyten bezeichnet werden, dienen der Bewegung des Bewegungsapparates. Diese Funktionen sind repräsentativ für die Struktur jedes Zelltyps.
Wie die Universität Hamburg erklärt, bestehen Osteozyten hauptsächlich aus Kollagen und Calciumphosphat. Kollagen ist das gummiartige Material, das es den Knochen ermöglicht, sich zu biegen, während Kalziumphosphat das steife Material ist, das dem Knochen seine Festigkeit verleiht. Die Steifigkeit von Calciumphosphat trägt zur Form des gesamten Bewegungsapparates bei und ermöglicht Stellen, an denen Muskeln ansetzen können.
Laut Wikipedia sind Myozyten tubuläre Zellen, die verschiedene Arten von spezialisierten Muskelzellen bilden. Im Gegensatz zu Osteozyten erfüllen viele Myozyten viele Funktionen im ganzen Körper in verschiedenen Organsystemen. Die meisten dieser Funktionen beinhalten Bewegung. Zum Beispiel sind Myozyten im Herzen für die Muskelkontraktionen verantwortlich. Myozyten in den Augen sind für schnelle Augenbewegungen während der Traumphase des Schlafes verantwortlich. Myozyten sorgen für die willkürliche Bewegung des Bewegungsapparates. Myozyten haben vielfältigere und dynamischere Rollen im menschlichen Körper als Osteozyten.