Kalkstein enthält mindestens 50 Gewichtsprozent Kalziumkarbonat. Wenn Kalkstein in Salzsäure eingelegt wird, schäumt er auf oder bildet aufgrund der Bildung von Kohlendioxid Blasen. Calciumcarbonat ist in vielen Konsumgütern wie Antacida-Tabletten und Gehwegkreide enthalten.
Kalkstein ist eine Art Sedimentgestein, das aus Gewässern stammt, in denen sich Muscheln und Knochen toter Meeresorganismen ansammeln. Über Millionen von Jahren komprimiert der Druck das Sediment zu Gestein. Aufgrund des Vorkommens von Kalkstein in Michigan, Indiana und Illinois glauben Wissenschaftler, dass diese Gebiete einst unter Wasser waren. Kalkstein wurde von den alten Ägyptern verwendet, um Pyramiden zu bauen.