Ether wird als mildes Anästhetikum und als Lösungsmittel in der Industrie verwendet. Es ist eine organische Verbindung mit süßem Geruch. Äther ist farblos und verdunstet an der Luft sehr schnell. Es fängt sehr leicht Feuer und muss vorsichtig behandelt werden.
Bei extremer Kälte wird Äther zum Starten eines Diesel- oder Benzinmotors verwendet, da er flüchtig und brennbar ist. Es wird auch als Kältemittel verwendet. Es wird als Antiseptikum verwendet, um eine Infektion zu verhindern, wenn eine Injektion verabreicht wird. Baumwolle wird in Äther getaucht und die Haut wird desinfiziert, bevor eine Injektion in die Haut erlaubt wird.