Mutteressig, eine Art Apfelessig, hat laut Gerson Institute viele gesundheitliche Vorteile wie die Vorbeugung von Krebs, die Linderung von Sodbrennen und die Unterstützung beim Abnehmen. Apfelessig bezieht sich auf die dicken Sedimentstränge, die am Boden der Flasche schwimmen.
Es wird empfohlen, dass Verbraucher biologischen, rohen, nicht pasteurisierten Apfelessig kaufen, der die "Mutter" -Eigenschaften hat und laut Ally Bacaj vom Gerson Institute die besten gesundheitlichen Vorteile bietet. Es kann auch für Diabetiker hilfreich sein, da es den Blutzuckerspiegel senken kann. Mutteressig kann die Beschwerden von Hautausschlägen lindern, einen Sonnenbrand kühlen und Blähungen und Blähungen lindern, fügt Bacaj hinzu. Es kann auch die Alkalität im Körper fördern, was zur Vorbeugung von Krebs beiträgt, bemerkt Charlotte Gerson vom Gerson Institute.
Die "Mutter" im Bio-Apfelessig enthält Probiotika, die bei der Verdauung helfen und eine Umgebung mit gesunden Bakterien im Magen schaffen, sagt WebMD. Ein Teelöffel davon in einem großen Glas Wasser gemischt kann Verdauungsstörungen nach einer großen stärkehaltigen Mahlzeit lindern. Es ist wichtig, dass Mutteressig nicht direkt aus der Flasche konsumiert und immer zuerst verdünnt wird, da der Säuregehalt für den Körper zu intensiv ist; es ist hart für die Speiseröhre und den Zahnschmelz, warnt WebMD.
