Siebenten-Tags-Adventisten befolgen eine Vielzahl von diätetischen Einschränkungen, aber die spezifischen Einschränkungen hängen von den einzelnen Praktizierenden ab. Die meisten Adventisten befolgen die Beschränkungen für koscheres Essen und vermeiden Alkohol, Tabak und Koffein. Viele Praktizierende folgen auch einer vegetarischen Ovo-Lacto-Diät, obwohl die meisten Gemeinschaften eine Mischung aus Allesfressern und Vegetariern haben.
Um die Ernährungsvorstellungen ihrer Mitglieder zu ehren, kennzeichnen adventistische Potlucks im Allgemeinen jedes Gericht klar darauf, ob es vegetarisch ist oder Fleischprodukte enthält. Vegetarismus wird empfohlen, ist aber nicht erforderlich.
Die adventistischen Ansichten über Schalentiere und Schweinefleisch gehen auf die in Levitikus als "unrein" beschriebenen Lebensmittel zurück und spiegeln somit die Ernährungsbeschränkungen des jüdischen Glaubens wider.
