WebMD unterteilt die essentiellen Mineralien, die der menschliche Körper benötigt, in zwei Kategorien: Hauptmineralien und Spurenelemente. Wenn der Spiegel eines der sieben Haupt- oder neun Spurenelemente niedrig ist, können Körperstrukturen und -funktionen wie Nerven, Knochen, Zähne, Muskeln, Verdauung und Blutgerinnung beeinträchtigt werden.
Haupt- und Spurenelemente sind für den Körper gleichermaßen wichtig, Spurenelemente werden jedoch laut WebMD in kleineren Mengen benötigt. Eine ausgewogene Ernährung liefert in der Regel alle wichtigen Mineralien. Natrium, Kalium und Chlorid helfen, den Flüssigkeitshaushalt des Körpers, die Nervenübertragung und die Muskelkontraktion zu regulieren. Eine Ernährung mit einem Mangel an ausreichend Kalzium und Magnesium kann zu einem geschwächten Immunsystem und Muskelproblemen wie Krämpfen führen. Zu wenig Eisen kann zu Energiemangel führen. Wunden heilen nicht effizient, wenn Zink niedrig ist. Fluorid hilft, Karies vorzubeugen und Chrom hilft, den Blutzuckerspiegel zu regulieren.
Calcium, Phosphor und Magnesium sind wichtig für gesunde Zähne und Knochen. Eine zu kalziumarme Ernährung führt laut Mayo Clinic zu einer verringerten Knochendichte, einer Prädisposition für Stress und Knochenbrüchen.
Eine ausgewogene Ernährung, die essentielle Mineralien in ausreichender Menge liefert, umfasst rotes Fleisch, Geflügel, Fisch, Eier, Milch- und Sojaprodukte, Nüsse und Samen, Hülsenfrüchte, Obst und Gemüse, schlägt WebMD vor.
