Taq-Polymerase ist ein Enzym, das von Wissenschaftlern bei der Polymerase-Kettenreaktion verwendet wird, da es bei hohen Temperaturen stabil ist. Es ist die Polymerase, die von einem Bakterium, Thermus auquatics, verwendet wird, das in heißen Quellen lebt ,
Für molekulare und genetische Analysen sind große Mengen einer DNA-Probe erforderlich, und die Polymerase-Kettenreaktion wird verwendet, um sehr kleine Mengen an DNA zu amplifizieren. Es ist schnell und ein ziemlich billiger Prozess. Es wurde 1993 von Kary Mullins erstellt und kann in wenigen Stunden mehr als eine Milliarde exakte Kopien des ursprünglichen DNA-Segments erstellen. Das Human Genome Project stützte sich stark auf die Polymerase-Kettenreaktionstechnik.