Die Definition von "pOH" ist das Negativ des Logarithmus der Konzentration von Hydroxidionen in einer Lösung in Molaritätseinheiten in Base 10. Es beschreibt, wie alkalisch eine Lösung ist; je alkalischer eine Lösung ist, desto höher ist die Konzentration an Hydroxidionen in der Lösung.
Wasser hat einen pOH von 7. Lösungen mit einem pOH von mehr als 7 sind sauer, während Lösungen mit einem pOH von weniger als 7 alkalisch sind. Bei Raumtemperatur kann der pH-Wert einer Lösung ungefähr durch Subtrahieren des pH-Werts der Lösung von 14 erhalten werden. Der pH-Wert ist das Negative des Logarithmus der Konzentration von Wasserstoffionen in einer Lösung in Molaritätseinheiten in Base 10.