Lundi Gras ist Teil der Karnevalsfeierlichkeiten in New Orleans; Auf Französisch bedeutet "Lundi" "Montag" und ist damit der Vorläufer von Fat Tuesday. Die Veranstaltung kann als Auftakt zu den Mardi Gras-Feiern gesehen werden, mit einer Reihe von Paraden und Veranstaltungen, die beim Aufbau helfen Vorfreude auf den großen Tag.
Lundi Gras ist in gewisser Weise ein Vorläufer von Mardi Gras, aber in vielerlei Hinsicht ist dies eine Party und ein eigenständiges Ziel als einer von mehreren Tagen der Karnevalsfeierlichkeiten in New Orleans. Tagsüber finden an der Uferpromenade von New Orleans Veranstaltungen statt, nachts gibt es Paraden und andere Aktivitäten.
