Obwohl zunächst angenommen wurde, dass die Tradition der Weihnachtsgurke aus Deutschland stammt, deuten die Beweise darauf hin, dass sie tatsächlich in den Vereinigten Staaten begann, möglicherweise zu Marketingzwecken. Eine andere angebliche Ursprungsgeschichte handelt von einem hungernden Bürgerkrieg Soldat, der an Heiligabend eine Gurke bekam, die ihm das Leben rettete.
Bei der Christmas Pickle-Tradition wird ein gurkenförmiges Ornament irgendwo an einem geschmückten Weihnachtsbaum versteckt. Wer es am Weihnachtsmorgen als Erster findet, bekommt entweder ein zusätzliches Geschenk oder Glück für das kommende Jahr.
Traditionell wurde angenommen, dass die Geschichte der Weihnachtsgurke aus Deutschland stammt. Diese Theorie wurde jedoch in Misskredit gebracht, da nicht viele Deutsche mit der Geschichte vertraut sind.
Die am weitesten verbreitete Theorie besagt, dass die Christmas Pickle-Tradition Ende des 19. Jahrhunderts in den USA entstand, als Woolworths-Läden begannen, mundgeblasene Glasornamente aus Deutschland zu importieren und zu verkaufen. Die Christmas Pickle-Geschichte scheint wahrscheinlich als Marketinginstrument zum Verkauf der Ornamente entwickelt worden zu sein.
Eine andere Geschichte im Zusammenhang mit der Tradition der Weihnachtsgurke ist die eines in Bayern geborenen Soldaten, der während seines Bürgerkriegs in ein Gefangenenlager geschickt wurde. Die Legende besagt, dass der hungernde Mann am Heiligabend einen Gefängniswärter um eine Gurke bat, die er erhielt und als Lebensrettung annahm. Als er nach Hause kam, begann er angeblich mit seiner eigenen Familie zu Ehren dieser Nacht eine Gurke am Weihnachtsbaum zu verstecken.
