Kobalt(II)-nitrat ist ein anorganisches Salz mit der chemischen Formel Co(NO3)2 oder CoN2O6. Es ist auch als Kobaltdinitrat bekannt. In dieser ionischen Verbindung wird ein einzelnes positives Kobaltatom von zwei Molekülen NO3 angezogen, um einen rötlichen, pulverförmigen Feststoff zu bilden. Es wird durch Kobaltverbindungen gebildet, die mit Salpetersäure interagieren.
Kobalt(II)-nitrat wird am häufigsten in Form von Kobalt(II)-nitrat-hexahydrat gefunden. Das Hexahydrat ist ein Kristall von Kobalt(II)-nitrat, der sechs Wassermoleküle umgeben hat. Es ist auch rötlich-braun. Das Hydrat ist in Wasser und mit Ammoniak löslich. Es zersetzt sich wieder in die wasserfreie Form, wenn es erhitzt wird, bis es den Siedepunkt von Wasser erreicht.
Sowohl die Hexahydratform als auch die wasserlose (wasserfreie) Form gelten als gefährliche Chemikalien. Die wasserfreie Form kann bei Kontakt mit anderen Stoffen Brände verursachen. Die Hexahydratform ist nicht brennbar, erleichtert aber die Verbrennung anderer Materialien. Die Dämpfe jeder Form sind ebenfalls giftig. Beide verursachen Reizungen der Haut und der Schleimhäute, einschließlich der Atemwege. Das Einatmen von Kobalt(II)-nitrat in jeglicher Form kann Husten und Übelkeit verursachen, und die wasserfreie Form ist mit einer erhöhten Inzidenz von Lungenerkrankungen verbunden.