Eine Substanz, die aus Molekülen besteht, die unausgeglichene lokalisierte Ladungen (Dipole) enthalten, ist eine polare Substanz. Polare Substanzen neigen dazu, mit anderen polaren Substanzen zu interagieren und reagieren selten in signifikantem Maße mit unpolaren Substanzen. p>
Wenn zwei Atome eine kovalente Bindung eingehen, teilen sie sich jeweils ein Elektron. Verschiedene Atome haben unterschiedliche Fähigkeiten, Elektronen anzuziehen, quantifiziert durch ihre Elektronegativitätswerte. Wenn ein Atom in einer kovalenten Bindung eine viel höhere Elektronegativität hat als das andere, befindet sich das Elektron näher an diesem Atom als das schwächere. Dies erzeugt einen Dipoleffekt mit einer leichten negativen Ladung an dem Atom, das das Elektron begünstigt, und einer leichten positiven Ladung an dem anderen.
