Die Molarität von Eisessig beträgt laut Salt Lake Metals 17,5 M. Da die Molarität jedes Elements durch die Anzahl der Mole in 1 dm3 bestimmt wird, wird seine Molarität durch Bestimmung seiner . berechnet Dichte und Molekulargewicht.
Essigsäure hat eine Dichte von 1,05 g/ml und ein Molekulargewicht von 60 g/mol. In 1000ml gibt es also 17,5 Mol. Convertunits.com stellt fest, dass das Formelgewicht von Essigsäure CH3COOH (C2H4O2) 60 Gramm pro Mol beträgt. Eine molare Lösung wird hergestellt, indem ein Liter Wasser mit einem Mol Essigsäure kombiniert wird.
So erhalten wir diese Formel 1M=1mole/1 Liter.
Eisessig ist eine farblose Flüssigkeit mit einem stechenden Geruch. Es ist löslich in Ethanol, Wasser, Ethylether und Glycerin, aber unlöslich in Schwefelkohlenstoff. Aufgrund dieser Komponenten wird es zur Herstellung von Essigsäureanhydrid, Vinylacetat, Ethylcellulose und Essigester verwendet.
