Die sechs Elemente der Ernährung sind Kohlenhydrate, Fett, Protein, Vitamine, Mineralstoffe und Wasser. Je nach Alter, Geschlecht, Größe und Gewicht benötigen die Menschen unterschiedliche Mengen von jeder Gruppe für die richtige Gesundheit.
Kohlenhydrate sind die Hauptenergiequelle des Körpers. Es wird empfohlen, dass Kohlenhydrate 45 bis 65 Prozent der täglichen Kalorienaufnahme ausmachen. Obst, Gemüse und Vollkornprodukte sind die beste Kohlenhydratquelle, da sie reich an Ballaststoffen sind. Ballaststoffe helfen, Fettleibigkeit vorzubeugen und regulieren die Verdauung.
Fett ist ein lebenswichtiger Nährstoff. Große Mengen gesättigter Fette in der Nahrung können zu Herzerkrankungen und Diabetes führen, aber einige Fette isolieren die Organe und verbessern die Neuronenfunktion. Diese Fette sind in Fisch, Nüssen und Samen enthalten. Protein wird für eine gesunde Zellfunktion und den Muskelerhalt benötigt. Fleisch, Geflügel, Fisch, Eier und Bohnen sind gute Proteinquellen.
Vitamine sind für das Wachstum und die Entwicklung des Körpers notwendig. Es gibt 13 notwendige Vitamine. Eine Ernährung mit mehreren Portionen abwechslungsreichem Obst und Gemüse pro Tag kann dazu beitragen, den Vitaminbedarf zu decken.
Wie Vitamine sind wichtige Mineralstoffe wie Natrium, Kalium, Kalzium, Phosphor und Magnesium entscheidend für eine gesunde Entwicklung. Der Körper besteht hauptsächlich aus Wasser. Für die Gesundheit werden täglich mindestens 64 Unzen Wasser benötigt.
