Die Hauptfunktion von Kohlenhydraten besteht darin, den Körper mit Energie zu versorgen; Jedes Gramm Kohlenhydrate hat 4 Kalorien. Kohlenhydrate sind wichtig, um den Körper davon abzuhalten, Proteine zur Energiegewinnung zu verwenden, und komplexe Kohlenhydrate wie Vollkorn helfen, Energie über einen längeren Zeitraum zu erhalten, da sie schwerer abzubauen sind .
Kohlenhydrate versorgen den Körper mit Glukose und stabilisieren den Glukosespiegel des Körpers. Wenn der Körper jedoch nicht genügend Kohlenhydrate hat, baut er zu diesem Zweck Protein ab, was bedeutet, dass Protein nicht zum Muskelaufbau verwendet werden kann.
Kohlenhydrate geben den Muskeln und dem zentralen Nervensystem Energie. Sie liefern dem Körper auch Ballaststoffe und helfen, die Verdauung zu regulieren.
