Die Temperatur, bei der Benzin erstarrt, oder der Pourpoint, liegt zwischen 90 Grad Fahrenheit und minus 70 Grad Fahrenheit. Benzin hat nicht nur einen Gefrierpunkt.
Benzin besteht aus mehreren Schlüsselverbindungen, darunter Kohlenwasserstoffe, Wasserstoff, Sauerstoff und einige Spuren von Metall. Jede Komponente reagiert anders, wenn sie niedrigeren Temperaturen ausgesetzt wird: leichtere Komponenten können sich in Gas verwandeln, während schwerere Komponenten bei Raumtemperatur dick werden.
Die meisten Arten von Benzinderivaten kristallisieren bei kalten Temperaturen nicht, sondern werden viel viskoser. Je kälter das Benzin wird, desto träger und dickflüssiger wird es wie Teer oder Melasse. Bei niedrigeren Temperaturen kann das Benzin jedoch seinen Pourpoint erreichen, eine bestimmte Temperatur, bei der das Benzin nicht fließt und die Viskosität des Kunststoffs anpasst.