Laut Dictionary.com hat Stroma sowohl in Menschen als auch in Pflanzenzellen die Funktion einer unterstützenden Matrix. Beim Menschen ist Stroma das Binde- und Stützgewebe von Organen. In Pflanzen ist das Stroma laut der University of Illinois das Zytoplasma in den Chloroplasten einer Zelle.
Laut About.com ist Stroma ein wichtiges Element in Pflanzen und spielt eine entscheidende Rolle bei der Photosynthese. Das Stroma, eine sehr dichte Flüssigkeit innerhalb des Chloroplasten, ist Teil der tragenden Matrix einer Pflanzenzelle und ist auch der Ort, an dem Kohlendioxid in Zucker umgewandelt wird. Die University of Illinois bezeichnet diesen Prozess als Teil der Dunkelreaktionen, da dieser Teil der Photosynthese nicht vom Licht abhängt.
Organe bestehen aus zwei Geweben. Das eine beschäftigt sich mit der Funktion des Organs, das andere, das Stroma, umfasst den Rest des Gewebes wie Blutgefäße und Nerven. Dieses Stroma variiert je nach Organ. Zum Beispiel besteht die Milz fast vollständig aus Bindegewebe. Der Großteil der Milz besteht aus Lymphozyten und anderen Blutzellen, während das Stromagewebe das tragende Bindegewebe ist. Der Hauptteil des Gehirns besteht aus Nervenzellen und Glia, während das Stroma das Bindegewebe und die Blutgefäße ist.