Die maximale Bisskraft für einen männlichen Menschen mit normalen Zähnen beträgt etwa 777 Newton oder 174 Pfund; bei Frauen sind es etwa 481 Newton oder 101 Pfund. Zum Vergleich: normales Kauen übt 70 Pfund pro Quadratzoll aus.
Die menschliche Beißkraft unterscheidet sich im gesamten Kiefer, da Zähne, die näher am Kiefergelenk liegen, mehr Druck ausüben können. Kürzere Kiefer sind folglich effizienter bei der Erzeugung kraftvoller Bisse, aber die schwerere Kiefermuskulatur des durchschnittlichen Mannes bedeutet, dass er trotz unterschiedlicher Kiefergröße härter zubeißen kann als die durchschnittliche Frau. Ältere Menschen und Kinder haben beide weniger starke Beißkräfte, da sie weniger Muskeln haben, um den Biss anzutreiben.
