Reference.com definiert die industrielle Mikrobiologie als "die Verwendung von Mikroorganismen bei der Herstellung von Lebensmitteln oder Industrieprodukten". Die industrielle Mikrobiologie ist für die Herstellung vieler Lebensmittel verantwortlich, die Menschen genießen, darunter Schokolade, Käse, Wurst, Butter und Gurken. Darüber hinaus arbeiten diese Mikrobiologen in der Abfallbehandlung, Pharmazie und der Herstellung von Polymeren wie Kunststoffen.
Nach Angaben der Gesellschaft für industrielle Mikrobiologie und Biotechnologie wendet diese Branche wissenschaftliche Prinzipien an, indem sie Bakterien, Algen, Pilze, Protozoen und Viren sowie pflanzliche oder tierische Zellen zur Herstellung nützlicher Prozesse und Produkte verwendet. Einige Personen in dieser Branche arbeiten daran, Mikroben in Lebensmitteln zu erkennen oder den Verderb von Kosmetika zu verhindern. Andere entwickeln Bakterienstämme, die dabei helfen, in Gesteinen eingeschlossenes Erdöl für den Bergbau freizusetzen. Ihre Arbeit erstreckt sich auch auf Umweltbelange, da einige Mikroben entwickeln, um bei bestimmten Recyclingprozessen zu helfen.
Einstiegsjobs als industrieller Mikrobiologe erfordern einen B.S. Abschluss in Mikrobiologie, Biotechnologie oder Biologie mit einem Nebenfach in einer komplementären Wissenschaft, gemäß der Gesellschaft für industrielle Mikrobiologie und Biotechnologie. Projektmanager in diesem Bereich verfügen in der Regel über einen höheren Abschluss. Die Gesellschaft für industrielle Mikrobiologie und Biotechnologie empfiehlt Personen, die gerne eine Vielzahl von Aufgaben übernehmen und herausfordernde Probleme lösen, eine Karriere in der industriellen Mikrobiologie in Betracht zu ziehen.
