Menschliches Blut kocht ungefähr bei derselben Temperatur wie destilliertes Wasser, 212 Grad Fahrenheit. Dies setzt voraus, dass die Flüssigkeit, entweder Blut oder Wasser, einen Druck von 1 Atmosphäre hat. Jede Abnahme des Luftdrucks senkt den Siedepunkt einer Flüssigkeit.
Menschliches Blut ist eine Lösung, aber im Vergleich zu destilliertem Wasser nicht sehr hypertonisch. Die Tonizität von menschlichem Blut ist vergleichbar mit einer 0,9-prozentigen Kochsalzlösung. Eine intravenöse Lösung von 0,9 Prozent Kochsalzlösung wird oft als normale Kochsalzlösung bezeichnet, da sie die gleiche Tonizität wie der menschliche Körper hat. Dieser Tonusanstieg von weniger als 1 % hat einen vernachlässigbaren Einfluss auf den Siedepunkt einer Flüssigkeit.
