Ein Alkoholthermometer wird zur Temperaturmessung verwendet und ist eine Alternative zu Quecksilberthermometern. Es wird nicht für genaue Messungen empfohlen, da der Alkohol mit der Zeit verdunsten kann.
Alkohol befindet sich in einer Kugel am Boden des Thermometers und bei steigender Temperatur dehnt sich der Alkohol aus und steigt durch ein Glaskapillarröhrchen auf. Die entsprechende Temperatur wird durch diskrete Gradmarkierungen entlang des Glasrohres angezeigt. Frühe Thermometer auf Wasserbasis waren durch den Gefrierpunkt des Wassers begrenzt. Quecksilberthermometer können von minus 38 bis 350 Grad Celsius anzeigen, aber Alkoholthermometer haben einen noch niedrigeren Gefrierpunkt und können bis zu minus 200 Grad Celsius anzeigen.
