Der bekannteste Geruch der Welt ist Kaffee, basierend auf einer Studie der Yale University. An der Umfrage nahmen 200 Testpersonen teil, die gebeten wurden, 80 bekannte Gerüche zu nennen.
Frühere wissenschaftliche Literatur schätzt, dass die menschliche Nase 10.000 einzigartige Düfte wahrnehmen kann. Neuere wissenschaftliche Erkenntnisse deuten jedoch darauf hin, dass aufgrund der Anwesenheit von etwa 400 Arten von Geruchsrezeptoren mindestens 1 Billion Gerüche mit der Nase wahrgenommen werden können.
Der unverwechselbare Kaffeegeruch ist leicht zu erkennen, selbst wenn die Person mehrere Meter von der Aromaquelle entfernt steht. Bestimmte molekulare Bestandteile des Duftes sollen bestimmte Nervenzellen in der Nase aktivieren, die auf diesen speziellen Reiz reagieren. Andere leicht erkennbare Gerüche sind Erdnussbutter, Vicks VapoRub, Schokolade, Mottenkugeln, Bleichmittel und Buntstifte.
