Porphyritisches Gestein ist eine Textur aus magmatischem Gestein mit zwei deutlich unterschiedlichen Kristallgrößen aufgrund von zwei Abkühlungsperioden mit unterschiedlichen Geschwindigkeiten. Größere Kristalle werden als Phänokristalle bezeichnet, während die kleineren Körner als Grundmasse oder Matrix bekannt sind.
Die Größe, Form und Anordnung der Kristalle in einem magmatischen Gestein bestimmt seine Textur. Extrusives vulkanisches Gestein kühlt in der Nähe der Erdoberfläche schnell ab, was zu größeren Kristallen führt. Intrusives vulkanisches Gestein kühlt langsam ab und hat tendenziell kleinere Kristalle. Phanerisches Gestein enthält Kristalle gleicher Größe, die aus einer Abkühlungsperiode stammen. Neben der Textur wird Eruptivgestein nach Farbe und Mineralogie klassifiziert.