Das beste Design für eine Pasta-Brücke ist die Verwendung mehrerer Dreiecke aus Stabilitätsgründen. Spaghetti haben eine starke axiale Spannung, aber eine schwache Kompression, daher ist es am besten, die Kompressionslängen so kurz wie möglich zu halten und interne Stegelemente hinzuzufügen .
Laut PghBridges.com sind Spannweite und Form zwei der Hauptfaktoren beim Brückenbau. Eine Spannweite ist die Länge der Brücke von einem Ende zum anderen. Eine Spaghetti-Brücke ist entweder einfach oder durchgehend, um der spröden Natur der Pasta Rechnung zu tragen. Die Fahrfläche der Nudelbrücke befindet sich oft in der Deckkonfiguration, was bedeutet, dass sich die Dreieckskette unterhalb der Fahrfläche befindet. Erfolgreiche Entwürfe wurden auch durch die Konfiguration gemacht, dh der Verkehr fließt durch ein Fachwerk aus mehreren Dreiecken, das oben und unten eine Querstrebe enthält. Das Fachwerk besteht aus vielen kleineren Spaghettisträngen. Der Königspfosten ist das einfachste Design, bestehend aus zwei rechtwinkligen Dreiecken, die an der kurzen Seite verbunden sind. Für eine längere Spannweite sorgen mehrere Königspfostenbinder für mehr Länge, ohne die Stabilität zu beeinträchtigen.
Eine Nudelbrücke wird normalerweise aus Spaghetti und Heißkleber hergestellt. In einem Wettkampf wird die Brücke normalerweise auf halber Höhe mit einem Dübel über die Fahrfläche getestet. Der Dübel hält einen Eimer, in den Gewicht hinzugefügt wird. Die Brückenverbindungen sollten fest, aber aufgrund der Sprödigkeit der Spaghetti flexibel sein. Beim Verkleben der Brücke am besten gerade so viel an den Enden verwenden, dass sie zusammengehalten werden. Sonst kocht die Pasta und wird schwächer.
