Eines der beliebtesten Gerichte in Brasilien ist Feijoada. Dies ist auch das portugiesische Nationalgericht des Landes. Feijoada ist ein Eintopf mit schwarzen Bohnen aus Rindfleisch, Schinken, Speck und gepökeltem Schweinefleisch.
Einige andere gängige und beliebte Gerichte sind Churrasco und Barreado, bei denen es sich um Fleischgerichte handelt, die typischerweise in den südlichen Regionen Brasiliens zu finden sind. Während in den südöstlichen Gebieten Farofa und Frango beliebte Gerichte sind, gibt es in den nördlichen und nordöstlichen Regionen Gerichte wie Caruru bzw. Moqueca.
Moqueca ist ein Fischeintopf, der in einem Tontopf gekocht wird. Gegrilltes Fleisch ist ein weiteres Lebensmittel, für das Brasilien berühmt ist. Ebenso beliebte Desserts sind Brigadeiro und Quindim. Brigadeiro ist ein Schokoladenbonbon ähnlich einem Schokoladentrüffel. Quindim ist ein brasilianischer Flan oder Vanillepudding aus Kokosnuss.
