Das am häufigsten vorkommende Material in lebender Materie ist Wasser. Lebende Materie besteht hauptsächlich aus Wasserstoff, Sauerstoff, Kohlenstoff und Stickstoff. Diese vier Elemente machen 96,5% der Atome in allen Lebewesen aus. Zwei Wasserstoffatome und ein Sauerstoffatom verbinden sich zu Wasser.
Die genaue Wassermenge, die in der Masse eines lebenden Organismus enthalten ist, variiert, kann aber bis zu 90 % betragen. Der menschliche Körper eines Erwachsenen besteht zu 60 % aus Wasser. Gehirn, Organe und Muskeln enthalten 70 bis 85 % Wasser, während die Haut 60 % enthält. Die Knochen bestehen zu 31% aus. Wasser ist für die menschliche Funktion unerlässlich, da es jedes Körpersystem unterstützt.
