Menschen, die während der Steinzeit lebten, aßen Fleisch, Pflanzen und Getreide. Ihre Ernährung ähnelt wahrscheinlich der Ernährung vieler Bauern in Asien, insbesondere in Indien und China.
Entgegen der landläufigen Meinung labten sich die Menschen in der Steinzeit nicht nur an einer Keule Fleisch. Das Fleisch, das sie aßen, war wahrscheinlich mager, aber der Rest ihrer Proteinaufnahme stammte aus Pflanzen und Vegetation. Laut Quellen stammten nur 50 Prozent des Proteins in ihrer Ernährung von Tieren.
Männer und Frauen aus der Steinzeit aßen auch Getreide, vielleicht sogar Brot. Wissenschaftler fanden in archäologischen Stätten Mahlsteine, die zum Mahlen von Getreide und Wurzeln verwendet wurden. Tatsächlich wurden laut MailOnline.com Mikroskope verwendet, um Spuren dieser in die Steine gemahlenen Körner zu finden. Die Tatsache, dass Steinzeitmenschen Getreide mahlten, deutet auf die Herstellung von Mehl aus Rohrkolben- und Farnpflanzen hin. Diese Entdeckung kann leicht die Herstellung einer Art Brot oder Pfannkuchen unter Zugabe von Wasser zum Mehl nahelegen. Getreide ist nicht nur reich an Nährstoffen, sondern liefert auch Energie für den menschlichen Körper. Außerdem ist diese Art von Nahrung leicht zu transportieren und über weite Strecken zu bewegen, was für den Steinzeitmenschen ein entscheidender Vorteil war.
