Die Nahrung eines Wanderfalken besteht hauptsächlich aus kleineren Vögeln wie Tauben, Staren, Tauben, Eichelhähern, Küstenvögeln, Singvögeln und Wasservögeln. Wanderfalken leben jedoch auf sechs Kontinenten und leben sowohl auf dem Land als auch in der Stadt Umgebungen, sodass sie sich schnell an den Fang anderer Tierarten anpassen, darunter Reptilien, Insekten, Fledermäuse, Fische und Nagetiere.
Trotz ihrer vielseitigen Fähigkeiten verfeinern Wanderfalken ihre Jagdfähigkeiten normalerweise, um bestimmte lokalisierte Arten wie Tauben in Städten und Seevögel in der Nähe von Küstenstädten anzugreifen. Sie suchen nach Beute, indem sie hohe Bäume, Klippen, Brücken, Gebäude und sogar Schiffe finden, auf denen sie sich niederlassen und nisten können. Nachdem sie geeignete Beute entdeckt haben, fliegen Falken hoch und sausen in einem schnellen Sturzflug auf ihre Ziele zu. Sie positionieren ihre Flügel nah an ihren Körpern, um Geschwindigkeit zu gewinnen, und erreichen eine Geschwindigkeit von bis zu 200 Meilen pro Stunde. Als nächstes verwenden Falken ihre Krallen, um Beute in der Luft zu schnappen und können die Tiere sofort entwaffnen, indem sie ihnen das Genick brechen.
Wanderfalken können auch tief zum Boden oder ins Wasser fliegen, um Nagetiere, Reptilien und Fische zu schnappen. Wenn sie nicht die Zeit oder den Aussichtspunkt haben, um einen gründlichen Angriff zu planen, jagen Falken aggressiv andere Vögel im Flug, in der Hoffnung, ihre Beute zu ermüden. Falken haben die Fähigkeit, kleinere Vögel aus der Luft zu rammen oder beim Fliegen schnell die Richtung zu ändern, um Beute von unten zu töten. Während sie normalerweise größere Beutetiere auf den Boden oder eine Sitzstange tragen, um die Federn zu entfernen, können Falken einen kleinen Vogel in der Luft leicht verzehren.