Anole Eidechsen in freier Wildbahn ernähren sich von kleinen, lebenden Insekten wie Fliegen, Käfern, Grillen, Motten, Schmetterlingen, Ameisen und Termiten sowie Spinnen, Nacktschnecken, Würmern und anderen Wirbellosen. Seit Das Sehvermögen der Anole-Eidechse basiert auf Bewegung, ihre Beute muss lebendig oder anderweitig beweglich sein, damit sie gefressen werden kann. In freier Wildbahn hydratisieren sich Anole-Eidechsen mit dem Tau auf Pflanzen.
In Gefangenschaft werden Anole-Eidechsen am häufigsten mit Grillen gefüttert. Mehlwürmer sind ein weiteres häufiges Nahrungsmittel, aber Anolis können eine Abneigung gegen sie zeigen.
Gesunde, wilde Insekten sind eine geeignete Beute für Anolis, aber es ist wichtig, Exemplare auszuwählen, die kleiner sind als die Anolis selbst. Wenn ihre Beute zu groß ist, können sie eingeschüchtert werden.
Beim Fangen von Wildinsekten ist es wichtig zu wissen, welche Arten aufgrund ihrer Toxizität vermieden werden sollten. Es ist auch am besten zu vermeiden, Insekten aus Gebieten zu fangen, die durch Pestizide oder Autoabgase verschmutzt wurden.
Im Becken sollten die Beuteinsekten auch mit Futter (wie Fischflocken oder Affenfutter) versorgt werden. Wenn der Anole nicht alle bereitgestellten Insekten frisst, können sie ohne eigene Nahrungsquelle versuchen, die Eidechse zu fressen.