Es gibt keine definierbare australische Frühstücksküche, berichtet das australische Außenministerium der Regierung. Stattdessen bietet die Morgenkarte eine Mischung aus alten Traditionen und neuen Einflüssen. Die in Australien konsumierten Frühstücksspeisen sind so vielfältig wie die Schmelztiegelpopulation, die aus einheimischen Ureinwohnern und Einwanderern aus asiatischen und europäischen Ländern besteht.
StartanewlifeinAustralia.com stellt fest, dass Kaffee ein wichtiger Teil der Morgenroutine ist und oft mit dem Wattle-Samen vermischt wird, einem einheimischen Samen mit einem nussigen Schokoladengeschmack. Schnelles Frühstück zum Mitnehmen wie Müsli und Riegel sind ebenfalls beliebt. Zum Beispiel ist ein ballaststoffreicher Vollkornweizen-Frühstückskeks namens Weet-Bix seit 1930 ein Favorit der Aussie, berichtet CNN Travel. Australien hat eine reiche Agrarindustrie und es gibt viele Bananen, Beeren und lokale Milch aus Queensland, um eine ausgewogene Mahlzeit mit einer Schüssel Weet-Bix oder anderen Frühstückszerealien zuzubereiten.
CNN Travel weist auch darauf hin, dass Vegemite in Australien ein beliebtes Frühstücks- und Snackgericht ist. Die herzhafte und leicht süße braune Paste wird aus Hefeextrakt hergestellt und wird am häufigsten als Brotaufstrich auf geröstetem Brot verwendet. An Wochenenden kann ein gemütlicheres Frühstück in Australien Pfannkuchen, Speck, Würstchen, frisches Obst und andere kontinentale Gerichte umfassen.
