Magensäure spaltet Nahrung auf, sodass sie vom Körper leichter aufgenommen werden kann, laut MedicineNet. Muskeln in der Magenwand vermischen Nahrung, Magensäure und Enzyme zu einem dicken Speisebrei, der zur weiteren Verdauung in den Dünndarm gelangt.
Wikipedia besagt, dass Magensäure, auch bekannt als Magensäure, Proteine in der Nahrung abbaut. Zuerst bewirkt die Magensäure, dass sich die Struktur des Proteins entfaltet, um die Bindungen zwischen den Aminosäuren des Proteins zugänglicher zu machen. Dann aktiviert die Magensäure Enzyme, die die Bindungen zerstören. Magensäure besteht aus Salzsäure, Natriumchlorid und Kaliumchlorid, die von der Magenschleimhaut produziert werden. Die Salzsäure hilft auch, einige schädliche Mikroorganismen im Magen zu zerstören, um Krankheiten vorzubeugen. Wenn der Speisebrei in den Dünndarm wandert, vermischt er sich mit Natriumbicarbonat, das einen Teil der Säure neutralisiert, um Verletzungen des restlichen Verdauungssystems zu verhindern.
MedicineNet beschreibt einen der anderen Schutzmaßnahmen, die der Körper hat, um Schäden durch Magensäure zu verhindern. An der Verbindungsstelle zwischen Speiseröhre und Magen befindet sich ein Einwegventil, das den Rückfluss von Säure in die Speiseröhre verhindert. Wikipedia stellt fest, dass der Magen selbst einen dicken Schleim absondert, der die Magenschleimhaut bedeckt und die Säure davon abhält, sie zu schädigen.
