Die Jäger des Eastern Woodland sammelten essbare Pflanzen und verwendeten Wildfische und Wild als Hauptnahrungsquelle. Diese Menschengruppe stammte aus den zentralen und östlichen Teilen Kanadas, die zu weit im Norden liegen, um verlassen sich auf die Landwirtschaft, obwohl einige Mitglieder Mais, Bohnen und Kürbis angebaut haben.
Die Jäger des Östlichen Waldes verließen sich hauptsächlich auf die Jagd und den Fischfang, um ihre Nahrungsvorräte zu beschaffen. In den Wäldern, in denen die Jäger lebten, gab es reichlich Wild, vor allem Weißwedelhirsche, die Fleisch als Nahrung und Felle für Kleidung und Unterkunft lieferten. In Küstengebieten jagten die Jäger des Eastern Woodland Robben und Wale. Anderswo jagten sie Bären, Elche und Karibus sowie Kleinwild, darunter Waschbären, Eichhörnchen und Biber. Da diese Ureinwohner in der Nähe von Flüssen, den Großen Seen und der Atlantikküste lebten, verbrachten sie viel Zeit mit Fischen, meistens im Sommer. An der Küste fischten sie Aale, Weichtiere, Kabeljau, Stint, Lachs und Schalentiere. Im Landesinneren fingen sie Süßwasserfische wie Forelle und Zander.
Um Fleisch und Fisch zu ergänzen, sammelten die Jäger des Eastern Woodland Nüsse, Beeren, Knollen und andere Pflanzen aus den Wäldern. Menschen, die in der Nähe der Großen Seen lebten, haben auch Wildreis geerntet und Ahornbäume angezapft, um Ahornzucker herzustellen.
