Pflanzen setzen Sauerstoff als Nebenprodukt der Photosynthese frei, einem Prozess, bei dem Kohlendioxid in Zucker umgewandelt wird. Der Zucker wird dann als Energiequelle für die Pflanze verwendet.
Wenn Sauerstoff durch Photosynthese hergestellt wird, wird er von der Pflanze in die Atmosphäre abgegeben. Die durch Photosynthese produzierten Zucker werden verwendet, indem sie durch einen Prozess namens Oxidation mit Sauerstoff kombiniert werden. Die Photosynthese wandelt Sonnenlicht chemisch in Energie um, nachdem es von speziellen Zellen in ihren Blättern, den sogenannten Chloroplasten, gesammelt wurde. Wenn einer Pflanze das Sonnenlicht entzogen wird, kann sie auf ihre gespeicherten Zucker zugreifen und sie durch die Verwendung von gesammeltem Sauerstoff in Energie umwandeln, während sie durch die Atmung Kohlendioxid in kleinen Mengen freisetzt.