Zitronen schwimmen im Wasser, während Limetten sinken, weil Limetten eine deutlich höhere Dichte als Wasser haben und die Dichte einer Zitrone der des Wassers sehr ähnlich ist. Die Dichte einer Zitrone oder Limette kann berechnet werden, indem man seine Masse durch sein Volumen teilt.
Legen Sie eine ganze oder in Scheiben geschnittene Zitrone und Limette in einen Behälter mit Wasser und beachten Sie, dass die Zitrone schwimmt, während die Limette auf den Boden sinkt. Steve Spangler Science berechnete die Dichte einer Zitrone und Limette ähnlicher Größe, indem er jede Frucht auf einer Waage wiegte, um ihre Masse zu ermitteln, und sie dann in Wasser fallen ließ, um ihr Volumen anhand der verdrängten Wassermenge zu berechnen. Die Zitrone hatte eine Dichte von 1,02 Gramm pro Milliliter, während die Dichte der Limette 1,12 Gramm pro Milliliter betrug.
Da Wasser eine ungefähre Dichte von 1 Gramm pro Milliliter hat, ist die Dichte der Zitrone nahe genug, dass sie immer noch an der Oberfläche schwimmt. Der Unterschied des Kalks von 0,12 Gramm pro Milliliter reicht aus, um die geringe darin enthaltene Luftmenge zu überwinden und so zu Boden zu sinken.
Apropos Zitrusfrüchte und Dichten: Eine ganze Orange schwimmt im Wasser, eine geschälte Orange sinkt jedoch auf den Boden. Steve Spangler Science vermutet, dass dies daran liegt, dass die Schale der Orange porös ist und Luft enthält, im Gegensatz zur dünneren und härteren Schale einer Limette, die mit oder ohne Entfernen der Schale auf den Boden sinkt. Wenn die Schale einer Orange entfernt wird, unterscheidet sich die Dichte des Fruchtfleisches der Orange so stark von der des Wassers, dass sie wie eine Limette auf den Boden sinkt.
