Jodiertes Salz, auch als Tafelsalz bekannt, schmilzt laut espsciencetime.org schneller als Steinsalz. Dies hat mehrere Gründe, darunter die Oberflächengröße und die Gefriertemperatur.
Steinsalz und jodiertes Salz erschweren laut barransclass.com das Gefrieren von Wasser. Jodsalz gefriert jedoch bei einer Temperatur von weniger als 32 Grad, der Temperatur, bei der Wasser gefriert. Der Temperaturunterschied zwischen dem Luftdruck und dem Gefrierpunkt für Salzwasser ist laut espsciencetime.org größer als für den Gefrierpunkt von Wasser, wodurch es schneller schmilzt als Steinsalz.
